Probióticos podem ajudar a prevenir alergias, amendoim

Os resultados sugerem que os probióticos podem ajudar a tratar ou prevenir essas alergias alimentares potencialmente letais em pessoas, dizem os pesquisadores.

As alergias alimentares , que são, por vezes, reações do sistema imunológico mortais a determinados alimentos, afeta atualmente cerca de 15 milhões de pessoas nos Estados Unidos. Taxas de alergia alimentar entre crianças aumentou cerca de 50% entre 1997 e 2011.

"Temos visto uma mudança geracional na prevalência de alergias alimentares", disse o autor sênior do estudo Cathryn Nagler, imunologista da Universidade de Chicago. "Quando eu estava na escola primária, meus irmãos e eu comi manteiga de amendoim e geléia para o almoço todos os dias Agora, as salas de aula dos meus filhos são de amendoim livre - estima-se que, em os EUA, agora há duas crianças em cada sala de aula com potencial de vida -threatening reações alérgicas a alimentos".

As causas das alergias alimentares permanecem desconhecidos. Embora os investigadores suspeitam genética desempenha um papel ", esse tipo de mudança em um período tão curto deve ser explicado por algo no meio ambiente", disse Nagler Ciência Viva.

Estudos anteriores sugeriram que as mudanças modernas em dieta, higiene eo aumento do uso de antimicrobianos pode perturbar microbiota do corpo, a população de bactérias que naturalmente vivem e sobre as pessoas. Essa mudança, por sua vez, pode aumentar a suscetibilidade das pessoas para alergias alimentares, dizem os pesquisadores.

Para ver como as alterações na microbiota do intestino podem influenciar a respostas alérgicas a alimentos, Nagler e seus colegas experimentaram com camundongos livres de germes, que nasceram e foram criados em condições estéreis possuir nenhum micróbio dentro deles, e ratos tratados com antibióticos como recém-nascidos , que reduziram significativamente os níveis de bactérias do intestino em comparação com camundongos normais. Os pesquisadores expuseram esses roedores a alérgenos - substâncias que causam reações alérgicas - de amendoim. Ambos os grupos de ratos experimentaram fortes respostas imunes, gerando níveis significativamente mais elevados de anticorpos contra os alérgenos de amendoim do que os camundongos com as bactérias normais do intestino.

Os cientistas então investigou quais os tipos de bactérias intestinais, se for o caso, poderia ser dado a ratos para impedi-los de desenvolver alergia a amendoim. Eles descobriram que quando uma classe de bactérias chamada Clostridia foi implantado no intestino dos ratos, pode tanto prevenir estes ratinhos de desenvolver uma alergia a amendoim e reverter qualquer sensibilidade que tiveram a alérgenos de amendoim.

Clostridia são uma classe altamente diverso de bactérias, e também são comuns em humanos. Há Clostridia tóxicos, tais como Clostridium difficile , mas os tipos de Clostridia utilizadas no novo estudo não incluiu o tipo tóxico, disse Nagler.

Os cientistas analisaram a actividade genética de células intestinais em ratinhos que possuíam Clostridia. Eles descobriram que Clostridia estimulou as células das camadas mais exteriores dos intestinos ratos para gerar níveis altos de uma molécula conhecida como interleucina-22, que reduziu permeável como os intestinos foram alergénios alimentares. Quando os intestinos estavam menos permeável, menos alérgenos chegou à corrente sanguínea, onde eles poderiam ter de outra forma desencadeou reações alérgicas.

Outras descobertas recentes tornaram cada vez mais claro que os micróbios do intestino têm muitas funções importantes no organismo. Por exemplo, elas ajudam a fazer algumas vitaminas essenciais e decompõem de outra forma a fibra dietética não digerível. Eles também liberam sinais que ajudam o funcionamento do sistema imunológico.

"Nós co-evoluíram com a nossa microbiota há milênios", disse Nagler. "Parece que uma consequência de alguns de nossos hábitos de vida do século 21 foi o rompimento de nosso relacionamento com as comunidades de comensais bactérias (amigáveis) que residem em nossas superfícies de pele e mucosas, e particularmente no intestino."

Os pesquisadores entraram com pedido de patente para desenvolver formas de prevenir alergias alimentares, e eles planejam trabalhar com empresas de biotecnologia para projetar tais terapias probióticas.

Os pesquisadores sugeriram que outras bactérias comensais podem também ajudar a regular a tolerância do corpo de alérgenos alimentares. "Nós ainda temos muito a aprender sobre a microbiota comensal", disse Nagler.